Prague Food Festival 2014

Od pátku do neděle v zahradách Pražského hradu probíhal Prague Food Festival a vzhledem k tomu, že rádi ochutnáváme něco nového, nemohli jsme si ho nechat ujít. Lístek v předprodeji stál 450 Kč, přičemž obsahoval 10 Grandů (= měna, kterou se na festivalu platilo). Další platidla bylo možné koupit na dvou místech přímo v místě konání.

Dnes bylo opravdu krásně, a tak na akci vyrazilo dost lidí. U některých stánků se proto stály fronty, které ale mizely poměrně rychle. Sedělo se hlavně na trávě, což jsme vyřešili dekou.

K ochutnání bylo velké množství dobrot... sladkých, slaných, méně i více zdravých... prostě všechno možné.

Ochutnali jsme...

Kapří hranolky podle tradiční receptury, šťouchaný máslový brambor a salát z candáta

Studená mango polévka s jahodovým sorbetem

Treska uzená v zámecké udírně, pomerančový salát s fialkovým dresingem

Pěna z tmavého a světlého nugátu s karamelovou křupinkou 

Dušená hovězí líčka na červeném víně, celerové pyré, restovaná kořenová zelenina na másle

Pěna z bio kozího sýra s řeřichou a rukolou, chipsy z domácí slaninové bagety

Buddha bar kuřecí salát a variace maki sushi 

Pěna z bio kozího sýra s řeřichou a rukolou, chipsy z domácí slaninové bagety a Carpaccio z jeleního hřbetu s mozaikou z lišek a saturejky, salát z listů červené řepy a polníčku

Kromě několika pokrmů jsme ochutnali také vínečko a výborné čerstvé džusy.

Zkrátka a dobře... užili jsme si perfektní den! :)

Jak jste si neděli užili vy?

Mějte se hezky!