Úžasné domácí koka sušenky

Máte rádi koka sušenky?

Tak zkuste domácí, jsou ještě lepší, protože nejsou přeslazené.

Co  budete potřebovat?

• 200 g hery
• 240 g hladké mouky
• 100 g kokosu
• 100 g cukru moučka
• 2 žloutky
• 1 balíček vanilkového cukru

Jak na to?

Nejprve si dejte heru změknout (dávám v misce na topení), pak ji vyšlehejte s cukrem (i vanilkovým) a postupně přidávejte žloutky, kokos, mouku a kakao.

Těsto vypracujte, aby bylo pěkně spojené.

Dělejte malé kuličky, které rozplácněte vidličkou. Udělá vám to pěknou sušenku se vzorkem.

Pečte na pečicím papíru. Asi tak na 150 °C, cca 10 minut. U doby pečení si dejte velký pozor. Jsou to potvory. Nějakou chvíli se tváří, že ještě nejsou upečené a najednou se připálí. Měla jsem první várku černoušků, ale u druhé už jsem to dokázala odhadnout. Takže bych skoro doporučila na první plech jich dát jen pár a sledovat čas i jejich tmavnutí. 

Dobrou chuť!