Tento týden mezi prací a dalšími povinnostmi stíhám sem tam i něco ukuchtit, proto chystám tři receptové příspěvky, ale nebojte se, proložím je i něčím jiným :)
Všechny tyto recepty jsem vyzkoušela úplně poprvé a quiche s kozím sýrem, špenátem a žampiony měl největší úspěch.
Opravdu jej můžu vřele doporučit...
Co budete potřebovat?
- 1 listové těsto
- 3 velké hrsti špenátových listů
- 3 stroužky česneku
- 3 vajíčka
- 1 smetanu na vaření
- větší špetku soli
- 200 g plnotučného měkkého kozího sýru
- 4 cherry rajčátka
- 1 plechovku krájených žampionů
- máslo
Jak na to?
Koláčovou formu si vystelte listovým těstem. V míse ušlehejte celá vajíčka a smetanu. Přidejte kousky sýru a posolte.
Na másle si na pánvičce poduste špenátové listy s prolisovaným česnekem. Nechte je trošičku vychladnout a přimíchejte do směsi smetany, vajec a sýru. Přikrájejte ještě rajčátka (ale nejsou nutná) a přidejte žampiony.
Pak už stačí péct asi na 180 °C, zhruba 35 minut (až hmota uvnitř ztuhne).
Je to naprosto jednoduché. Zkusit můžete pak třeba také quiche s uzeným masem.
Mějte pěkný den!
Čéče, kde seženu kozí sýr? :-O
OdpovědětVymazatKamčo, dneska už skoro v každém obchodě :D Třeba v Globusu :) nebo ideálně v takových těch speciálních sýrových obchodech, na farmářských trzích a tak :)
VymazatJá asi neumím hledat :)) Trhy jsou právě jediný místo, kde jsem kdy kozí sýr zahlídla k prodeji :)
VymazatKlasicky u sýrů mají obvykle i nějaké kozí :) Nakupujeme přes iTesco a tam je mají určitě :) a nebo v Globusu :)
VymazatDíky za tipy! Já mám hrozně ráda obyčejnej salát s kozím sýrem a brusinkovou omáčkou :)
Vymazat